前回大好評だったイベント『むかくとシェフの会』の第二弾、開催いたします！
今回は山口市のレストラン『mitsuwa』さんにお越しいただきます！
mitsuwaさんに関してはこちらから
○内容について
『ここにしかない、無角との出会い』を掲げ、阿武町で実施するイベント。
一流シェフによる「無角和牛を楽しむコース料理」が、阿武町で楽しめます。
今回はご希望に応じて、特別に生産現場をご案内する【無角和牛の飼育現場ツアー】や、会場の隣にある『ABUキャンプフィールド』でキャンプ用品がセットになった、手ぶらで宿泊のできる【キャンプ場宿泊】がオプションとして選べます。(詳細はページ下部にございます)
もちろん料理のみのご参加も可能です。
前回のイベント内容はこちら
レストランイベント『むかくとシェフの会 vol.1 』を開催します！
○開催日時について
3/18(土)sat. 18:00~ ※この日程は満席となりました。
3/19(日)sun. 18:00~
の二日間での開催です！
また、イベント時間はどちらの日程も同じとなります。
○申し込み
お申し込みは、こちらのフォームよりお願いいたします。
イベント申し込みはこちらから！
先着順となるので、申し込みを検討されている方はお早めに！
イベントチラシはこちら
(こちらの画像は荒いので、チラシの詳細は下部のリンクよりご覧ください)
230124チラシ
○当日のスケジュールについて
【牧場ツアー付き】
15:50 集合・受付
16:00~17:45 無角和牛の飼育現場ツアー
18:00~20:00 コース料理のお食事
20:00~21:00 焚き火を囲んでシェフとの交流会
21:00 解散
【料理のみの場合】
17:45 集合・受付
18:00~20:00 コース料理のお食事
20:00~21:00 焚き火を囲んでシェフとの交流会(デザート・ホットドリンク含む)
21:00 解散
※お支払いは受付時にいただきます。
※集合場所の詳細については、事前にご連絡いたします。
※ツアー有りの場合、お客様ご自身の車での移動となりますので自家用車が必須です。
※町内にはキャンプ場以外の宿泊施設が無いため、ご注意ください。
※交流会の時間は目安です。21:00には完全終了で、その前に中締めを設けて自由解散となります。
○無角を楽しむコース
無角和牛を使用したフルコース６品程度
金額：15,000円/人(税込)
こちらのコースには、ペアリングのドリンクがセットとなっています。
※写真はイメージです。当日の料理とは異なります。
○シェフについて
三和慎吾
1987年 大阪生まれ
大阪リッツカールトンやフランスパリの１つ星「sola」やアメリカNYの「kajitsu」で修行。
山口市に移住して、築100年の古民家をセルフリノベーションし、2019年に「やまぐちBISTRO328」を開業。2021年より1組限定のレストランに変わり「mitsuwa」に改名。
自家農園では年間100種類以上育て「農園野菜×山口食材」の独創的な料理を提供しています。
オプション① 無角和牛の飼育現場ツアー
金額：1,100円/人(税込)
命が食べ物になるまでの流れを体験することで、食べるとはどういうことかを考える機会としても楽しめます。
餌やり体験もでき、普段は一般の方が入ることのできない肉牛の生産現場をたっぷりとご覧いただきます。
※牧場内では、現場に備え付けの使い捨て防護服(レインコートのようなもの)と、長靴を着用いただきますので、靴下を着用の上ご参加ください。
オプション② キャンプ場宿泊
金額：22,000円/１組２人(税込) ※追加１名につき5,000円加算(追加は原則２名まで)
ご希望の方には、食事会場に隣接のキャンプ場『ABU キャンプフィールド』
へ宿泊できるプランも用意しております。
内容：ツールームテント・シュラフ(寝袋)・テーブル・チェア・焚き火台(薪含む)
イベント終了後、焚き火を見ながらゆったりと過ごし、のんびりとイベントを楽しむことができるプランです。
なお、設営・撤収はこちらで行いますので、テントを張ったことがない方でもご安心してお申し込みください。
※キャンプ場は荒天の場合、閉鎖することがあります。事前にわかる場合もありますが、突然の天候の乱れの場合は前日に閉鎖となる場合もございます。その場合、キャンププランはキャンセルとなり、宿泊希望の場合はご自身で近隣の宿泊施設等を予約いただく必要がございますので、ご了承ください。
※目安として、5日前を目安に一度天候を確認し、お申し込みの方には直接ご連絡いたします。
※天候都合でのキャンセルの場合、キャンセル料は発生致しません。
本イベントは、料理のみの申し込みも可能です。
ご希望の方は、オプション①、②をつけることができます。
参加ご希望の方は、申し込みフォームよりお申し込みくださいませ。
先着でのご案内なので、お申し込みはお早めに！！！
